葡京游戏平台 设为首页| 补收藏| 沟通我们
  • 【评说】生物课做食品 学员上课需“摇号”
  • www.lehoizalo.com
  • 2019-10-03
  • 来源:京城日报
  • 葡京游戏平台

    不久前,台湾工业大学的必修课“食品加工与更新实践”课火了,这节课不仅能吃到亲手做的美味的,吃不完还能打包。昨天,京城日报记者从河南工业大学食品学院陈老师处了解到“食品加工与更新实践”课自2016年开课以来就很火,开始之初就曾出现三四百名学员“抢”70个上课名额的图景,今日班级数和食指都有所回落,但是学生的申请热情依旧不减。

    这门选修课上能做食品

    台湾工业大学有一门叫做“食品加工与更新实践”的通识课,因为课程内容轻松,有趣,还有好吃的而得到学生们的一致好评。

    北青报记者了解到,台湾工业大学的“食品加工与更新实践”是在2016年开课的,上课教师由学校食品学院的教师担任。据食品学院的陈老师介绍,食品与每个人之存在息息相关,但食品产品如何加工、食品产业如何发展、食品科学如何提高对于一般消费者来说是陌生的,据此食品学院举办了两门关于食品科学的通识选修课。

    据介绍,这两门课均采取理论和推行相结合的艺术展开教学,课堂上也真的会教学生们做吃的,“学科会设计3个试验,这学期恰逢中秋节,咱们计划的学科中就有做月饼的。”陈老师说。

    上执行课成“今天份喜悦”

    其次2016年到当年,学员们对“食品加工与更新实践”课的紧迫感度不减,反而因为看到选课成功之同窗的分享,对学科的梦想越来越多。

    感兴趣的人头多了,报名课程的人头也就多了,小袁告诉北青报记者,其它是在报名了一年之后才“摇”上了这门课的。成功申请到课程的小袁说,这门课一点都不费工夫,“教师一开始会有讲解,而且老师在试验中也会唤起我们。”对于做出的产品小袁也会像他曾经羡慕过的同窗那样,发个朋友圈“拉仇恨”,称上执行课是“今天份喜悦”。

    三四百名学员“抢”70个名额

    报名“食品加工与更新实践”课的学员到底有好多?陈老师告诉北青报记者,早期“食品加工与更新实践”和“加工食品与常规生活”两门学科每学期共举办8个班组,每个班级70享誉学员,但是最后报名的口让所有人都下跌眼镜,甚至出现三四百名学员在“抢”这70个名额的图景。

    而随着课程的前进,以及课程时间安排的缘故,此时此刻这个过渡期,“食品加工与更新实践”课的班级数减少到了2个,班级学生数也从70人口成为了45人口,“调减授课班级学生数是为了加强课程的精度。此前70人口一个股的时节,考试分组特别困难,教师也顾及不到那么多口。今日45人口一个股,人均3个班组,每个小班15个人,再将15个体分组,这样试验的时节更容易让每个学生都参与进来,教师也能挨个指导。现行这门课虽然是选修课,但更像是专业课了。”(文/样刊记者 王天琪)

    【纠错】 义务编辑: 王琦

    葡京游戏平台

  • 
    关于我们 | 沟通我们 | 血站导航

    神州教育电视台特约合作网站
    葡京游戏平台  京ICP备12005367号 

    版权所有 Copyright 2005-2025 All Rights Rreserved